Durante los primeros meses después de la cirugía bariátrica cuando se produce una importante pérdida de peso se pueden presentar deficiencias nutricionales. Para prevenir estas deficiencias el paciente debe tomar suplementos de vitaminas, minerales y proteínas.
Después de la cirugía, la necesidad de suplementos nutricionales varía de acuerdo con el procedimiento realizado siendo menor en la manga gástrica aproximadamente 4 a 6 meses y mayor en el bypass entre 6 a 12 meses. Estos tiempos serán menores mientras mejores sean los habito nutricionales adoptados por el paciente.
Una buena valoración nutricional es determinante antes y después de la cirugía bariátrica. Se ha reportado que hasta 90% de los pacientes con obesidad tienen deficiencia de vitamina D y un 45% tienen deficiencia de hierro y folato así como deficiencias de vitaminas B1, B12, A, E, K, zinc, cobre y calcio. Los pacientes que serán sometidos a una cirugía bariátrica deben tomar suplementos vitamínicos al menos 3 semanas antes del procedimiento para reponer cualquier deficiencia de nutrientes y mejorar sus condiciones inmunológicas.
Todo paciente bariátrico debe someterse a exámenes de sangre periódicos para detectar cualquier deficiencia nutricional en intervalos de 3 a 6 meses después de la cirugía bariátrica.
Los suplementos recomendados son:
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B12 (cobalamina)
• Folato (ácido fólico)
• Hierro
• Vitamina D
• Calcio (en dosis divididas y con las comidas)
• Vitaminas A, E y K
• Zinc
• Cobre
SUPLEMENTO PROTEICO
El requerimiento diario de proteína es de 60 a 80 g, una persona normalmente cubre este requerimiento con una nutrición adecuada, pero después de una cirugía bariátrica la capacidad gástrica está muy reducida especialmente en los 3 primeros meses y la escasa ingesta de alimentos difícilmente puede cubrir los requerimientos diarios de proteína, es por eso que se recomienda el uso de proteína en polvo para ayudarles a cubrir sus necesidades proteicas diarias.
las proteínas son necesarias para
• No Perder masa muscular
• Evitar problemas en la piel, cabello y uñas
• Adecuada Cicatrización
• Preservar el tejido óseo y evitar fracturas posteriores
• Controlar el apetito y la composición corporal
• Mantener y/o aumentar la masa muscular
• Mejorar la función inmunológica
Tanto las vitaminas como el suplemento proteico son parte esencial del tratamiento bariátrico y deben ser prescritas por un médico o nutricionista especializado.
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