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Durante los primeros meses después de la cirugía bariátrica cuando se produce una importante pérdida de peso se pueden presentar deficiencias nutricionales. Para prevenir estas deficiencias el paciente debe tomar suplementos de vitaminas, minerales y proteínas.
Después de la cirugía, la necesidad de suplementos nutricionales varía de acuerdo con el procedimiento realizado siendo menor en la manga gástrica aproximadamente 4 a 6 meses y mayor en el bypass entre 6 a 12 meses. Estos tiempos serán menores mientras mejores sean los habito nutricionales adoptados por el paciente.
Una buena valoración nutricional es determinante antes y después de la cirugía bariátrica. Se ha reportado que hasta 90% de los pacientes con obesidad tienen deficiencia de vitamina D y un 45% tienen deficiencia de hierro y folato así como deficiencias de vitaminas B1, B12, A, E, K, zinc, cobre y calcio. Los pacientes que serán sometidos a una cirugía bariátrica deben tomar suplementos vitamínicos al menos 3 semanas antes del procedimiento para reponer cualquier deficiencia de nutrientes y mejorar sus condiciones inmunológicas.
Todo paciente bariátrico debe someterse a exámenes de sangre periódicos para detectar cualquier deficiencia nutricional en intervalos de 3 a 6 meses después de la cirugía bariátrica.
Los suplementos recomendados son:
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B12 (cobalamina)
• Folato (ácido fólico)
• Hierro
• Vitamina D
• Calcio (en dosis divididas y con las comidas)
• Vitaminas A, E y K
• Zinc
• Cobre

SUPLEMENTO PROTEICO
El requerimiento diario de proteína es de 60 a 80 g, una persona normalmente cubre este requerimiento con una nutrición adecuada, pero después de una cirugía bariátrica la capacidad gástrica está muy reducida especialmente en los 3 primeros meses y la escasa ingesta de alimentos difícilmente puede cubrir los requerimientos diarios de proteína, es por eso que se recomienda el uso de proteína en polvo para ayudarles a cubrir sus necesidades proteicas diarias.
las proteínas son necesarias para
• No Perder masa muscular
• Evitar problemas en la piel, cabello y uñas
• Adecuada Cicatrización
• Preservar el tejido óseo y evitar fracturas posteriores
• Controlar el apetito y la composición corporal
• Mantener y/o aumentar la masa muscular
• Mejorar la función inmunológica
Tanto las vitaminas como el suplemento proteico son parte esencial del tratamiento bariátrico y deben ser prescritas por un médico o nutricionista especializado.
Contáctanos si tienes alguna pregunta a través de nuestra página en la red www.obesimed.com.ec, redes sociales, o agenda una cita inicial sin costo.
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Es una de las preguntas más frecuentes en nuestros pacientes.
el consumo de alcohol no está indicado en el postoperatorio inmediato ni tardío y a continuación, te explicamos porqué.
EFECTOS EN EL POSTOPERATORIO INMEDIATO
consumir alcohol justo después de la intervención está contraindicado. hay que tener en cuenta, que es un periodo de recuperación en donde la cicatrización de las suturas es primordial. el consumo de alcohol en esta etapa compromete la cicatrización y la normal evolución de la pérdida de peso.
aproximadamente 4 meses después de la cirugía es cuando una falsa sensación de seguridad y control hace que el paciente crea que puede ya ingerir alcohol. sin embargo, hay que tener en cuenta los efectos que el alcohol produce en el organismo en esta etapa.
EFECTOS EN EL POSTOPERATORIO TARDIO
• después de una cirugía bariátrica, los efectos del alcohol son mucho más rápidos e intensos ya que la mayor parte del estómago es removido o excluido y es aquí en donde se produce la alcohol deshidrogenasa enzima que ayuda a descomponer el alcohol antes de ser absorbido al torrente sanguíneo.
• tras una cirugía derivación como el bypass se produce una pérdida de tolerancia al alcohol. el alcohol comienza a absorberse y pasar directamente al torrente circulatorio en el estómago, sin pasar por el hígado. lo hace de forma mucho más rápida cuando el paso es directamente a tramos inferiores del intestino (el yeyuno), el pico máximo de alcoholemia se alcanza tan rápido como a los 5 minutos tras la ingesta. y esto supone llegar a la embriagues sin darse cuenta
los pacientes deben evitar el alcohol después de un procedimiento bariátrico particularmente durante el periodo de rápida pérdida de peso ya que además de sensibilidad aumentada, el alcohol puede tener un impacto negativo en la evolución de un paciente bariátrico y su pérdida de peso.
en resumen, beber alcohol siempre puede evitarse. no obstante, si el paciente así lo desea puede consumirlo de manera esporádica y puntual, siempre y cuando sea consciente de que no puede convertirse en un hábito.
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TENGO MIEDO DE OPERARME / ¿ES LA CIRUGIA PELIGROSA?
En toda cirugía existe riesgos para el paciente, el punto clave está en medir los riesgos y beneficios de someterse a la cirugía frente a los riesgos de continuar con sobrepeso, obesidad y las complicaciones de esta enfermedad. La Obesidad junto a las patologías asociadas conllevan una disminución de la esperanza de vida de 10 años. Con estas intervenciones se persigue devolverle la salud y prolongar una vida con calidad al paciente».
Diversos estudios han comparado la evolución de pacientes que se sometieron a una cirugía bariátrica y pacientes que permanecieron sin operarse. Los resultados muestran una reducción del 45% en el riesgo de mortalidad después de una cirugía bariátrica en comparación con los que no se sometieron a la cirugía. El cáncer y las enfermedades cardiovasculares fueron menos prevalentes en el grupo de cirugía bariátrica. tenían un 56% menos de probabilidades de morir de enfermedad de las arterias coronarias, un 92% menos de probabilidades de morir de diabetes y un 60% menos de probabilidades de morir de cáncer.
¿Cuál es el riesgo de mortalidad por cirugía bariátrica?
La evidencia menciona que los procedimientos de cirugía bariátrica tienen una tasa de mortalidad de entre 0.1 a 0,2% en centros experimentados. Comparando la tasa de mortalidad de la cirugía Bariátrica con otros procedimientos conocidos:
* Extirpación de la vesícula biliar: tasa de mortalidad del 0,15%.
* Reemplazo de cadera: tasa de mortalidad del 0,29%.
* Cesárea: tasa de mortalidad del 0,40%.
Podemos analizar que la cirugía bariátrica es casi tan riesgosa como la cirugía de vesícula o menos riesgosa que una cesárea. Procedimientos que generalmente no son considerados tan peligrosos como la cirugía bariátrica.
Con toda esta evidencia, podemos deducir que una persona con obesidad mórbida tiene muchas más probabilidades de morir por permanecer obeso, que por someterse a una cirugía bariátrica.
Cuando se tiene en cuenta el hecho de que la cirugía bariátrica, especialmente bypass gástrico puede ofrecer un tratamiento eficaz para los problemas de salud relacionados con el peso, es claro que los beneficios superan ampliamente los riesgos.
La tasa de complicaciones de la cirugía bariátrica de hace 20 años, con técnica tradicional no es la misma que la de hoy, con cirugía laparoscopica, incisiones pequeñas, menos infecciones en heridas, menos hernias, tiempos de cirugía cortos, con movilización precoz. La técnica laparoscópica requiere de 4 o 5 incisiones de no más de un centímetro.
El hecho es que la cirugía de pérdida de peso es más segura hoy que en cualquier momento del pasado y ofrece a los pacientes una manera realista de pérdida significativa de peso.
¿Cómo disminuir el riesgo de una cirugía bariátrica?
La cirugía bariátrica no está exenta de riesgos, por ello, los estudios preoperatorios permiten evaluar y tomar las precauciones adecuadas a fin de transitar solamente por el denominado riesgo permitido que es aquel mínimo que uno corre a fin de obtener un beneficio.
La evaluación adecuada preoperatoria del paciente, sumado al entrenamiento del equipo de profesionales intervinientes y al uso de elementos adecuados, transforman el riesgo de las operaciones bariátricas en mucho menor que el que tienen los obesos por esta condición en si misma si no se le da una solución adecuada a este problema.
1. Informarse sobre todos los aspectos de una cirugía bariátrica a fin de estar preparado mentalmente sabiendo exactamente qué esperar antes, durante y después de la cirugía.
2. Contar con el respaldo familiar y entorno laboral.
3. Prepararse adecuadamente antes de la intervención.
4. Seguir estrictamente las indicaciones de su cirujana y nutricionista.
5. Uno de los pasos más importantes para aumentar la seguridad de tu cirugía es elegir al equipo adecuado. En obesimed te ofrecemos la experiencia de un equipo bariátrico multidisciplinario que seguirá de la mano la evolución de tu proceso de pérdida de peso y resolución de comorbilidades. Ello ofrece garantía de calidad para nuestros pacientes y pueden estar seguros de que la cirugía bariátrica es la forma más segura para restaurar su salud.
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BYPASS GASTRICO PROS Y CONTRAS

El bypass gástrico es un procedimiento mixto, es restrictivo porque reduce el tamaño del estómago y es malabsortivo porque se altera la anatomía del tránsito gastrointestinal consiguiendo una pérdida importante de peso y mejoría de los principales problemas de salud asociados a la obesidad como la diabetes, dislipidemia, entre otras

El cirujano realiza varios cortes en el estómago con la ayuda de auto suturas mecánicas para dejar un reservorio de 30 ml separándolo del resto del estómago, luego aproximadamente a 1 metro del intestino delgado se realiza otro corte obteniendo dos cabos: el cabo distal que es unido al reservorio gástrico, y el cabo proximal que se unirá más adelante al tránsito intestinal. De esta manera quedan excluidos de la digestión el estómago restante y la primera porción del intestino la que rodea al páncreas.

El bypass consigue una pérdida importante de peso mediante la reducción del tamaño y capacidad gástrica, ingiriendo menos cantidad de alimentos y provocando una absorción incompleta de los alimentos ingeridos principalmente grasas y azucares con el puenteo del intestino.

Se realiza bajo anestesia general y mediante laparoscopia se hacen 5 cortes (incisiones) pequeños en el abdomen a través de los cuales se introducen la cámara y las pinzas quirúrgicas necesarias para el procedimiento. Dura aproximadamente 120 minutos y la recuperación es inmediata casi indolora, con una permanencia hospitalaria de 1 a 2 días.

Ya con el alta el paciente inicia el plan nutricional; fase 1 o fase de líquidos que progresara con la guía de la nutrióloga hasta una alimentación completa, además debe iniciar actividad física y ser guiado por el equipo multidisciplinario.

VENTAJAS

  • Mayor pérdida de peso que con la manga.
  • Rápida e importante pérdida de peso 70 a 80% del exceso de peso.
  • Rápido y mejor control de las enfermedades asociadas como diabetes, hipertensión, apnea de sueño, dislipidemia, reflujo y algunas llegan a remitir.
  • Es la técnica utilizada frente a la existencia de un reflujo gastroesofágico severo debido a que excluye o desconecta la zona del estómago donde se produce el ácido.
  • Esta recomendada especialmente en pacientes que tienden a comer entre comidas, y los que tienen una limitada actividad física.
  • Es una técnica reversible.
  • Lleva haciéndose por más de 4 décadas teniendo mucha experiencia acumulada.

DESVENTAJAS

  • Requiere más pericia y habilidad técnica
  • Se reduce la capacidad de absorber algunos nutrientes como el hierro o vitaminas en algunos casos se presenta desnutrición, anemia, osteoporosis.
  • Está asociado a mayores problemas nutricionales deficiencia de ácido fólico, tiamina, calcio, zinc, Vit B12, Vit D, Vit A y hierro.
  • Requiere la toma de suplementos vitamínicos y proteicos por un tiempo determinado por el especialista para prevenir deficiencias nutricionales.
  • El paciente deberá seguir una dieta baja en azúcar, carbohidratos simples o almidón. Para evitar el síndrome de dumping (mareo, malestar, nausea)
  • Úlceras de boca anastomótica (unión creada de intestino con estómago)
  • Hernias internas/obstrucción intestinal
  • Diarrea, Evacuaciones y flatulencias muy malolientes.

 

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LA MANGA O TUBO GASTRICO

Es un procedimiento restrictivo que consiste en reducir el tamaño del estómago mediante el uso de grapas. El cirujano forma un pequeño tubo o manga en forma vertical y lo separa del 80% restante de la cavidad gástrica que luego es extraído.

Con esta técnica se consigue una importante perdida de peso por la disminución de la cantidad de alimentos que se pueden ingerir y porque al retirar el fondo del estómago disminuye la producción de ghrelina conocida como hormona del hambre, entonces, el paciente no tiene apetito y se logra una perdida de 60 al 70 % del exceso de peso.

Se realiza bajo anestesia general y mediante laparoscopia se hacen 5 cortes (incisiones) pequeños en el abdomen a través de los cuales se introducen la cámara y las pinzas quirúrgicas necesarias para el procedimiento. Dura aproximadamente 80 minutos y la recuperación es casi inmediata, con una permanencia hospitalaria de 1 a 2 días.

Ya con el alta el paciente inicia el plan nutricional; fase 1 o fase de líquidos que progresara con la guía de la nutrióloga hasta una alimentación completa, además debe iniciar actividad física y ser guiado por el equipo multidisciplinario.

VENTAJAS:

La importante reducción del tamaño del estómago permite la ingesta de pequeñas cantidades de comida.

Reduce el tamaño del estomago sin mayores cambios en el sistema digestivo.

Logra una perdida rápida de peso 60% – 70% en el primer año.

Al extirpar el fondo gástrico disminuye la producción de ghrelina y el paciente no siente hambre y se siente saciado con más facilidad.

Tiene menos complicaciones nutricionales, no se realizan mayores cambios en el sistema digestivo por lo que la absorción de nutrientes se ve menos afectada

Menos complicaciones alimenticias siendo poco frecuente el síndrome de dumping.

Si es necesario se puede convertir fácilmente en un bypass gástrico o en otra intervención malabsortiva

Está indicada para pacientes que ingieren grandes cantidades en cada comida.

DESVENTAJAS:

El irreversible ya que se extrae el 80% del estómago.

Si no se tiene una técnica adecuada de alimentación ( bocados pequeños , comer lento y masticar varias veces) se puede presentar dolor, atrancamiento y vomito.

Pueden aparecer síntomas de reflujo (reflujo de Novo) es indispensable valorar adecuadamente si el paciente ya presenta síntomas de reflujo porque estos pueden empeorar y después de una manga y requerir tratamiento.

 

Re-ganancia de peso 3 a 4 de cada 10 pacientes reganan peso a partir del 3er año de cirugía principalmente por no adoptar un estilo de vida saludable. El estómago puede distenderse aceptar mayores cantidades de alimento.

En Obesimed sabemos que la cirugía es el tratamiento mas efectivo contra el sobrepeso y la obesidad, pero es tu compromiso en adoptar nuevos hábitos nutricionales y de actividad física los que logra alcanzar resultados sostenibles. Contáctanos si tienes alguna pregunta a través de nuestra página en la red www.obesimed.com.ec, redes sociales, o agenda una cita inicial sin costo.

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En pocas palabras


ObeSimed un grupo multidisciplinario de profesionales de la salud comprometidos a erradicar la obesidad de nuestro país. Te ofrecemos procedimientos quirúrgicos mínimamente invasivos junto con el soporte y seguimiento a lo largo de tu cambio físico y conductual asegurando una mejora sostenible en tu calidad de vida .



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